Menübestellung

Mit dem Bediener 98 (Menübestellung) kann pro Tisch das Menü für z.B. mittags oder abends vorbestellt werden. Der dadurch entstehende Gesamtbon gibt dem Küchenchef einen Überblick über die Anzahl der Menübestandteile und deren Beilagenänderungen, während die Ausgabe pro Tisch dem Bediener hilft die Tische richtig zu decken.

Sind die Gäste eingetroffen, kann der Bediener auf seinem mobilen Gerät, als auch auf der Kasse den entsprechenden Tisch öffnen und den Button "MB" (Menübestellung) auswählen. Auf dem jeweiligen Tisch werden nun dem Bediener die einzelnen Menübestandteile angezeigt. Diese werden auf den Tisch übernommen und eventuelle Beilagenänderungen können anschließend durchgeführt werden.